Una de mis principales aficiones gastronómicas es la tortilla de patatas. Aquí os muestro un ranking de las mejores tortillas de patata que he probado por toda España.
La clasificación está dividida en tres secciones:
- Tortilla de patatas premium: aquí tenéis las mejores clasificadas. Si os gusta este plato tanto como a mí, no podéis dejar de probarlas. Estas son las tortillas excelentes, imperdibles y que merece la pena probarlas, junto con tu bebida preferida. Si pasas cerca, haz un alto en el camino.
- Tortillas de patatas: algunas veces, podemos encontrar bares o restaurantes que nos sorprenden gratamente con unas buenas tortillas de patatas. También es verdad que, algunas veces, estos locales no son capaces de mantener permanentemente la calidad del plato. En esta categoría están las tortillas de patas que son buenas, pero que no llegan al nivel excelente.
- No probar: precocinado, maltrato al plato o, directamente, basura. Si pasas cerca de estos sitios y tienes hambre, prueba a pedir otra cosa, pero no pidas la tortilla de patatas.
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Esta clasificación está viva y se irá actualizando según vaya probando sitios nuevos o vuelva a los locales ya probados y haya habido algún cambio en su cocina.
¡Que lo disfrutes!
Tortilla de patatas premium
- Restaurante La Encina, Palencia
- La Tortilla, Madrid
- Gasolinera BP Alcorcón
- Casa Dani, Madrid (por evaluar después de un cierre temporal)
- La Gran Pulpería, Madrid
- Restaurante Silkar, Madrid
- La Tortilla de Mamá, Madrid
Tortilla de patatas
- La Parrilla de Arganda, Arganda del Rey
- Brtual Gastrobar, Madrid
- La Parada, Boadilla del Monte
- Groucho, San Sebastián de los Reyes
- Restaurante Pizzería La Coleta, Tres Cantos
- Pilot’s Bar Aeródromo de Cuatro Vientos, Madrid
- Dicar, Coslada
No probar
Tortilla de patatas pendientes de probar
En este listado, pongo los sitios que me han recomendado y que no he podido probar todavía. Según los vaya testeando, iré clasificándolos. No dudes en proponerme locales con tortillas de patatas que te gusten especialmente.
- Restaurante Santa Ana, Madrid
- Restaurante La Tajada, Madrid
- Restaurante El Cardeño, Madrid
- Cafetería Cartagena 93, Madrid
- Bar América, Madrid
- Pez Tortilla, Madrid
- Bodega La Ardosa, Madrid
- Taberna Pedraza, Madrid
- Restaurante La Primera, Madrid
- La Búha La Latina, Madrid
- Juana la Loca, Madrid
- Kaffe Le Café, Madrid
- Bar La Peña, Madrid
- The Corner Tavern, Vitoria
- Sagartoki, Vitoria
- Restaurante Kasino Lesaka, Lesaka
- Mesón O’Pote, Betanzos
- Casa Miranda, Betanzos
- O’bo A Coruña
- El Manjar A Coruña
Si conoces algún sitio en el que pongan una tortilla de especial calidad, no dudes en ponerte en contacto conmigo. Estaré encantado de probarla en cuanto pase por allí. Si crees que alguno de los locales está injustamente clasificado, también puedes decírmelo. Asumo que no puedo estar probándolos todos cada semana (ya me gustaría). Así, es posible que hagan cambios de cocina o de receta y que puedan subir o bajar en el ranking e, incluso, cambiar de categoría.
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